今後の展開を考え、しっかりしておこうと定款に農業を追加しました
銀杏、柿の2反歩の果樹園を借り受けた事で伊勢原市農業委員会に出向いた
面談があるので頭の中で色々とシュミレーションした
銀杏、栗、山椒、獣にやられない作物
できるだけ手がかからない作物
加工所を設けて、銀杏も栗も剥いて出荷出来ないかと
伊勢原は農協や無人販売所に栗がかなり並ぶので11.12月は栗を仕入れて剥いて栗餡を拵えて最中とセットで限定販売できたら面白いと妄想しています
柿の木も残して全て干し柿にして販売しても良いなあと
来年早々に日本仕事百貨で3名人材募集して伊勢原日向在住を歓迎します
流通業+α(農業やマルシェ、食品加工、ゲストハウス?)
その辺の事も話してきました
伊勢原市は法人で農業参入が10社ありGAIAが認定されれば11社目で推奨している市だと
平塚市などは殆ど無いようです
伊勢原市で農地を貸したい売りたい帳簿があり見せて頂いた
日向地区だけめぼしいとこメモしてきました
中に1つ栗畑があったので今度見てこよう
畑の方は3〜4月にアスパラがどれくらい収穫出来るかで全てアスパラ畑にするか考えます
先日水俣の福島果樹園を足早に案内してもらい、上に伸びる木は切る、枯れた枝を取り除くなど聞いてきましたが身につくわけではない
1年でも果樹園で働けたらと思う
先ず草刈り機で下草刈り
気持ち良い場所にしたい
来年早々に軽トラックも買わないと
本日沢庵20キロきっちり漬けた
今までで一番綺麗に並べて漬けました
塩分5%1キロ
重石40キロ年末に間に合います
ごあいさつ
お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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